Ementa Peso Pesado - Menu 3

Ementa Peso Pesado - Menu 3

Inclui creme de legumes e costeletas com ratatouille

Sopa de Pastinagas

Acompanhada com pão alemão torrado

Ementa Peso Pesado - Menu 2

Inclui sopa de agrião e salmão com espinafres

Sugestão de Natal: Peru com limão

Cebola, alho e azeitonas verdes

Ementa Peso Pesado - Menu 1

O que comem os concorrentes na Herdade?

Receita: Sopa da horta

Com ingredientes variados e acessíveis

Sugestão de Natal: Peru com cenouras

Uma alternativa mais saudável e sem quebrar a tradição!

Fibras, proteínas e hidratos de carbano

São fundamentais para nos mantermos saudáveis, mas de forma equilibrada

Receita: Lascas de peru

Servidas em panado de cereais e sobre porção de grelos e amêndoa lascada

Receita: Salada de verão

Com muitos legumes e poucas calorias…

Receita: Omelete de tomate

Com ervas aromáticas

Receita: Beringela com salmão

Um dos pratos dos concorrentes do Peso Pesado

Receita: Gaspacho com salteado de legumes

Receita: Os verdes ao ataque

Com abacate, bróculos, espinafres e pimento verde.

Receita: Amarelos à defesa

Um prato só com ingredientes amarelos!

Brunch para uma manhã de preguiça

Sumo de laranja natural, espetada de frutos, maçã assada e waffle.

Receita: Crumble de maçã

Sobremesa light com crosta de frutos secos

Receita: Frango com leite de coco

Acompanha com legumes

Receita: Espinafres com salmão

Com ervas e sumo de limão

Receita: Espetadas de peru

Com pimentos e alecrim

Receita: Tomates recheados

Com atum e gambas

Receita: Robalo grelhado com molho de limão

Acompanha com grelos

Receita: Bifes de salmão com cobertura de sementes

Com cobertura de sementes

Receita: Fatias de milho com morango

Acompanha com requeijão e hortelã

Receita: Bifes de atum aromáticos

Acompanha com salada de abacate

Receita: Sopa de agrião

Um prato simples de preparar

Receita: Creme de brócolos

Uma sopa para as noites frias de Inverno

Receita: Salada de peito de pato

Com alface, pimento vermelho e espargos

Dicas para uma alimentação saudável

Torne a sua alimentação mais variada e equilibrada

Receita: Frango com alperces

Acompanha com feijão verde e amêndoas

Receita: Pescada com molho de limão

Acompanha com iogurte e salada de agrião

Receita: Sopa de tomate

Com coentros

Receita: Creme de ervilhas

Ideal para as noites de inverno

Receita: Creme de cogumelos

Pode servir guarnecido com folhas de aipo

Receita: Bolo de Bagas Goji e Frutos secos

Um bolo muito delicioso!

Pequenos-almoços: familiar e romântico

Receitas do chef Nuno Queiroz Ribeiro

Receita: Salada equilibrada

Empratado em endívias brancas

Receita: Sobremesa Iogurte

Mais uma sugestão do Chef Nuno

Receita: Espetadas de frango

Com iogurte e ananás

Receita: Camarão grelhado

Com limão e alecrim

Receita: Galinha Tandoori

Com salada de maçã e couve-lombarda

Receita: Hambúrguer de Feijão

E pastinagas para acompanhar

Receita: Rolinhos de frango com coentros

Na Masterclass dedicada às carnes, o Chef Nuno partilha uma receita

Quantas calorias tem?

Saiba aqui quantas calorias têm alguns dos alimentos mais comuns.

Receita: Omelete de Alho Francês, Cogumelos e Cenoura

Uma receita muito saudável

Receita: Puré de beterraba com legumes assados

Aprenda a confecionar este prato do Chef Nuno Queiroz Ribeiro

Receita: Cocktails e entradas saudáveis

Receba os seus convidados com espetadas de abacate e tomate, cocktails de fruta e camarão com iogurte!