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Querido Garfo - 07 de Novembro

Querido Garfo - 07 de Novembro

Tivemos connosco a nutricionista Mariana Abecasis que nos desvendou o segredo de como pôr os mais novos a gostar de legumes.

Arroz chau chau:

- taça de arroz branco cozido

- feijão verde

- ervilhas

- cubinhos de cenoura

- cubinhos de pimentos

- bocadinhos de brócolos

- ovo

Míni pizzas de legumes:

- rodelas de beringela

- rodelas de tomate

- rodelas de queijos mozarela magro

- orégãos

levar ao forno

Flores de cenoura

4 cenouras

Queijo ralado

Sal e salsa para temperar

Preparação:

Lavar e raspar as pele das cenouras. Cortar em fatias finas, temperar e levar ao micro-ondas durante 1min na temperatura mais elevada para que fiquem moles e mais fáceis de enrolar (pedir ajuda a um adulto). Enrolar as fatias de cenoura (formato de flor) dentro de formas de queques previamente untadas com azeite. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno durante 20 min a 200ºC.

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