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Filetes de Linguado com as Natas Alpro.

Filetes de Linguado com as Natas Alpro.

Ingredientes (4 pessoas):600 g de batatas4 filetes de linguado20 tomates cereja1 manga1 cebola pequena100 de alcaparrasPimenta preta & sal marinho cebolinho250 ml de Alpro alternativa às Natas (à base de Arroz)

Preparação:
1.Coza as batatas com casca durante aproximadamente 20 minutos.
2. Coloque um filete numa folha de alumínio com cerca de 40cm de largura. Junte 5 metades de tomate cereja, manga em cubos, cebola picada, 25 g de alcaparras e tempere com sal e pimenta.
3. Feche a folha parcialmente de forma a não derramar, e regue com 60 ml de Alpro alternativa às natas, à base de arroz. Feche a folha de alumínio completamente de forma a manter todos os ingredientes dentro do papelote.
4. Faça o mesmo para os restantes filetes. Coloque-os no grelhador ou no forno a 180ºC durante 25 minutos.
5. Coloque o papelote num prato juntamente com as batatas cozidas. Polvilhe com cebolinho picado

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