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Peso Pesado Teen - Aprenda a fazer barritas de cereais caseiras!

Como combinar chocolate, mel e canela numa barrita de cereais com 133 kcal? A nutricionista Mariana Chaves mostra como se faz!

FILIPE FALEIRO

Barritas de abóbora, chocolate e aveia

Ingredientes:

- 3 xícaras de aveia

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1/4 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de canela

- 1/8 colher de chá de noz-moscada

- 1 xícara de puré de abóbora

- 2 colheres de chá de extrato de baunilha

- 1/2 xícara de maçã

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 1/3 xícara de pepitas de chocolate 70% cacau

Modo de preparação:

Para o puré de abóbora:

- Pré-aqueça o forno a 180 graus.

- Lave a abóbora e corte-a ao meio.

- Retire as sementes e esfregue as superfícies cortadas com azeite.

- Coloque-as numa assadeira, com os cortes para baixo, e leve ao forno durante cerca de 90 minutos, até ficar macia.

- Quando estiver cozinhada, retire do forno, deixe arrefecer e triture numa picadora.

Para as barritas:

- Pré-aqueça o forno a 180 graus.

- Unte um tabuleiro com spray de azeite.

- Triture a aveia numa picadora, até ficar farinha.

- Misture o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias.

- Numa tigela grande, misture o puré de abóbora, a baunilha e a maçã.

- Envolva tudo e adicione à mistura de farinha.

- Adicione as pepitas de chocolate.

- Coloque o preparado na forma e leve ao forno durante 15 a 25 minutos.

- Deixe arrefecer durante 10 minutos e sirva.

- Veja aqui a preparação!

NOTA: Cada barrita de cereais tem cerca de 133 kcal. Podem ser consumidas três vezes por semana, ao pequeno-almoço ou ao lanche.

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