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Receita de Caril de pescada com poucas calorias!

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FILIPE FALEIRO

Caril de pescada

Ingredientes (para 4 pessoas):

- 4 lombinhos de pescada

- 1 iogurte natural

- 120 ml de vinho branco

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de caril

- Gengibre q.b.

- Sal q.b.

- Coentros q.b.

Modo de preparação:

- Misturar o iogurte e o caril.

- Envolver a pescada com o preparado e deixar marinar 2 horas no frigorífico.

- Fazer um refogado: cebola e alho picado, azeite, 2 colheres de sopa de água e sal.

- Juntar os lombinhos de pescada com a marinada.

- Juntar o vinho branco e deixar cozinhar.

- No final, temperar com gengibre e coentros a gosto.

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