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De segunda a sexta

'Couves com Feijões' por Maria Gonçalves!

MODO DE PREPARAÇÃO .Colocar o feijão de molho no dia anterior; .Colocar uma panela ao lume com o feijão, um fio de azeite e água a cobrir o feijão (cerca de 20 a 30 minutos); .Adicionar a couve e deixar ferver; .Adicionar as batatas; .Depois de tudo cozido tirar o feijão, a couve e as batatas para uma travessa; .Com a água da cozedura dos acompanhamentos, cozer as carnes; .Depois de cozidas, cortar e fatiar as carnes para outra travessa; .Temperar a travessa dos acompanhamentos com alho picado, azeite e vinagre; .Servir e provar!

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