SIC

Perfil

A Torta que revitaliza o corpo e a mente!

A Maria revela um dos seus segredos para recuperar de tempos difíceis... Chocolate, chocolate e mais chocolate!

Olá a todos!

Dizem que o chocolate é a melhor companhia em tempos difíceis! É aquilo nos conforta quando estamos deprimidos não é verdade?! Como sabem ando a passar uma fase difícil, a minha Catarina não me dá descanso, mentiras atrás de mentiras, não há coração que aguente... Nestas alturas, enfiar-me na cozinha é o melhor remédio!

Aqui vai uma receita para aquecer todos os corações que andem tristonhos seja por que razão for! Espero que vos anime!

Torta de Chocolate

Ingredientes:

100 g farinha

6 ovos

180 g açúcar

75 g chocolate em pó

2 c. sopa natas

150 g chocolate culinário

3 c. sopa manteiga

Preparação:

Numa taça, bata muito bem as gemas com o açúcar. Noutra, bata as claras em castelo até ficar firme.

De seguida, misture a farinha com o chocolate em pó e adicione ao preparado as gemas mas alterne-as também com as claras em castelo sem bater, mas envolvendo tudo muito bem.

Depois, deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno a cozer durante cerca de 20 minutos (verificar com um palito).

Quando achar que está bem cozida, retire do forno e ainda quente desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.

Recheie com o creme de chocolate (chocolate culinário derretido), colocando-o sobre a massa e de seguida enrole a massa formando uma torta.

A sua torta está pronta a servir! Mas se ainda quiser aprimorar mais, pode cobri-la com chantilly ou raspas de chocolate! Você decide, o sucesso é garantido!

Delicie-se mas não abuse! Olhe a sua saúde!

Maria Ferreira

nas redes

pesquisar