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ESTREMADURA - L'Éclair

O Clássico Francês

Jorge Soares +351 969 600 072 be.net/jorgesoares

L'ÉCLAIR

- Morada: Avenida Duque de Ávila Nº44, 1050-083 LISBOA

- Localização: Lisboa

- Protagonistas: Matthieu (dono) e João (dono e pasteleiro)

- Estilo de pastelaria: Clássico Francês

- História: Matthieu e João, ambos de ascendência portuguesa, viviam em Paris e eram amigos. Tinham o sonho de criar a sua pastelaria de topo em Lisboa. Matthieu - formado em Marketing - aliou os seus conhecimentos aos de João - pasteleiro de formação com grande curriculum, que passou por cozinhas de hotéis de cinco estrelas em França.

- Primeira impressão: Macaron

- Especialidade: Éclair

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